Die Kochmesser Mestro 16 und Mestro 20 von Pott sind eine vielschneidige Gerätschaft: für Salate, Gemüse, Fisch, Fleisch. Die Finger der rechten Hand umschließen dabei den wohlgeformten Griff; der Daumen drückt leicht in Richtung Klinge. Oben auf der breiten Seite der Klinge liegt derweil die linke Hand und hält so das Kochmesser mit der Spitze auf dem Küchenbrett.

Auch frische Kräuter, Zwiebeln oder Tomaten können unter der scharfgeschliffenen Klinge jetzt im Wiegeschnitt zerkleinert und gehackt werden. Wie es sich für das Lieblingsmesser der Köche gehört, besitzt Mestro auf der einen Seite die notwendige professionelle Schwerkraft. Andererseits ist das Gewicht ausgewogen verteilt und griffig zu handhaben.

Durch die extreme Härte des Klingenstahls garantiert das Kochmesser - wie alle Messer von Pott - sehr gute Schnitthaltigkeit. Pott-Produkte werden auch heute noch in sorgfältiger und sehr aufwändiger Handarbeit hergestellt.

Der gelungene Entwurf von Ralph Krämer wurde mit dem red dot award "product design 2001" ausgezeichnet