Es ist verblüffend, wie sehr selbst ein Alltagswein gewinnt, wenn man ihn in einer Karaffe dekantiert. Umso wichtiger ist es erst für einen Jahrgangswein, ihn vorher zu ”öffnen”, damit er alle seine Eigenschaften freisetzen kann.

Die Designerin Louise Christ Frederiksen – Schöpferin der neuen Menu-Weinkaraffe – hat der Karaffe von Menu Design einen breiten Boden gegeben, denn der ist notwendig, um den Wein in weichen, drehenden Bewegungen wirkungsvoll dekantieren zu können.

Zweifellos ist Louise Christ Frederiksen eine Weinliebhaberin, und so hat sie auch bei ihren Entwürfen an Weinliebhaber gedacht. Die Karaffe besitzt eine ausgezeichnete Balance, sie ist ergonomisch gestaltet und liegt daher gut in der Hand, ob man die Karaffe nun am Hals oder lieber am Boden hält.

Auch wurde an das praktische Detail gedacht: Der präzise gearbeitete Gießrand verhindert Tropfenbildung. Er besteht aus Edelstahl und lässt sich vom Glasteil lösen, was Bakterienbefall in den Zwischenräumen zwischen den Materialien vermeiden hilft.

Hinzu kommt natürlich - und nicht zuletzt - dass die schlichte und stilvolle Weinkaraffe in bester skandinavischer Designtradition eine Zierde für jeden Tisch darstellt – sowohl die festlich gedeckte Tafel als auch der Alltagstisch werden durch sie noch festlicher beziehungsweise einfach aufgewertet.

Design: Louise Christ Frederiksen